Assistant Beverage Manager (Pre-Opening)

Bergabunglah dengan tim kami di Apex Sports Village saat kami menyiapkan pembukaan grand kami! Kami mencari Assistant Beverage Manager yang sangat bersemangat untuk membantu kami menciptakan pengalaman minuman yang luar biasa bagi tamu kami. Dalam peran ini, Anda akan memiliki kesempatan unik untuk membentuk pengalaman minuman kami.

Di Apex Sports Village, kami adalah destinasi olahraga dan rekreasi terkemuka di Kuta Selatan, Bali. Dengan fasilitas lengkap dan layanan terbaik, kami menawarkan pengalaman olahraga yang tak terlupakan. Bergabunglah dengan kami saat kami membuka pintu untuk pengalaman baru!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola dan mengoptimalkan stok minuman sesuai dengan kebutuhan dan preferensi tamu.
• Membuat dan mengimplementasikan strategi harga untuk minuman.
• Memantau kualitas dan keaslian minuman yang disajikan.
• Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok secara berkala.
• Mengelola dan memastikan keberadaan minuman yang sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.
• Membuat laporan bulanan tentang penjualan dan persediaan minuman.
• Mengkoordinasikan dengan tim pemasaran untuk mempromosikan minuman-minuman kami.
• Membantu dalam pelatihan staf tentang produk dan layanan minuman.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang manajemen, hotel, atau kuliner.
• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Beverage Manager atau peran serupa di industri hotel atau restoran.
• Memiliki sertifikasi dalam manajemen minuman atau sertifikasi terkait lainnya.
• Memahami tren dan preferensi minuman serta teknologi terbaru dalam industri ini.
• Kemampuan komunikasi dan kerjasama yang baik.
• Kemampuan analisis dan pengambilan keputusan yang kuat.
• Penguasaan Microsoft Office dan sistem manajemen inventaris seperti SAP atau Oracle.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan staf.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait