Senior Sous Chef

CV Giri Unggul · 📍 Jimbaran, Bali · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 12.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di CV Giri Unggul di Jimbaran, Bali. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada menu kami yang inovatif dan berkualitas tinggi. Kami mencari individu yang berdedikasi, kreatif, dan memiliki kemampuan untuk memimpin tim dengan baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang kreatif dan berkualitas tinggi.,Memimpin tim sous chef dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur diterapkan.,Melakukan inventarisasi stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan.,Mengawasi kualitas dan rasa hidangan yang disiapkan oleh tim.,Mengoptimalkan proses operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.,Melakukan pemantauan dan evaluasi kinerja tim.,Menjaga kebersihan dan kebersihan dapur secara keseluruhan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau keterampilan yang relevan.,Pengalaman dalam mengelola tim dan memimpin operasi dapur.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menantang.,Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan berkoordinasi dengan tim.,Pengalaman dalam mengelola inventaris dan stok bahan makanan.,Kemampuan untuk mematuhi standar keamanan makanan dan higiene dapur.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam mengembangkan menu.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkoordinasi.Pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.Kemampuan untuk memantau kualitas dan rasa hidangan.Kemampuan untuk mengoptimalkan proses operasional dapur.Kemampuan untuk memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan tim dan pelanggan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait