Lead Chef

PT Widya Oryza · 📍 Sanur, Bali · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Bergabunglah dengan tim kami di PT Widya Oryza, sebuah restoran yang dikenal dengan hidangan lezat dan layanan yang luar biasa. Kami sedang mencari seorang Lead Chef yang berbakat untuk bergabung dengan kami di Sanur, Bali. Lead Chef akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki, memastikan kualitas dan keberlanjutan hidangan, serta berkontribusi pada kesuksesan keseluruhan operasi kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang untuk berkembang, dan gaji yang kompetitif. Jika Anda memiliki semangat untuk memimpin dan inovasi dalam industri kuliner, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

Temukan diri Anda di antara kami dan jadilah bagian dari perjalanan kuliner yang luar biasa bersama PT Widya Oryza.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin tim koki untuk memastikan hidangan disajikan dengan kualitas terbaik.
  • Membuat dan mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan tren terkini.
  • Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis diikuti.
  • Mengelola inventaris dan belanja bahan makanan.
  • Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.
  • Melakukan inspeksi kualitas dan memberikan umpan balik konstruktif.
  • Mengikuti dan menerapkan standar industri dan peraturan.
  • Membina hubungan yang baik dengan pemasok dan vendor.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
  • Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Kemampuan untuk mengelola tim dan sumber daya.
  • Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.
  • Pengalaman dalam mengelola operasional dapur dan inventaris.
  • Pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan praktik higienis.
  • Kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan berbahasa Indonesia dan InggrisPengalaman dalam mengelola timPengetahuan tentang standar keamanan makananKemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepatKemampuan untuk bekerja di bawah tekananKemampuan untuk mengelola operasional dapur dan inventaris.
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait